Ciasto z płatków owsianych

Pozostając w temacie studenckiej diety, proponuje Wam dziś wspaniały placek z płatków owsianych. Przepis od Pani Halinki (jeszcze raz bardzo dziękuję!). Jest tani, szybki, łatwy i bardzo pożywny! Idealny dla osób zapracowanych!

Składniki:

Ciasto

2 szklanki mąki

0,5 szklanki cukru

2 jajka

kostka masła

2 łyżeczki cukru waniliowego

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa

2 szklanki mleka

200 g masła

1 szklanka cukru

2 szklanki płatków owsianych

2 łyżki kakao

2 łyżeczki cukru waniliowego

garść posiekanych orzechów włoskich

garść rodzynek

wiórki kokosowe

Wykonanie:

Składniki na ciasto zagniatamy i odstawiamy do zamrażalnika na pół godziny. Po tym czasie ciasto przekładamy do brytfanki i pieczemy 40 min w temperaturze  180˚C.

Pod koniec pieczenia zabieramy się za masę. Wszystkie składniki umieszczamy w rondelku i zagotowujemy. Gdy masa osiągnie punkt wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez 5 min, aż zgęstnieje. Ciepłą masę wylewamy na upieczony spód, posypujemy koksem i odstawiamy do wystudzenia.

Smacznego!

Zapraszam również na mój profil na instagramie!