Biegunka podróżnych - przykra dolegliwość wspaniałych wakacji

Wyjeżdżając na wakacje chcemy cieszyć się każdą wolną chwilą i maksymalnie wykorzystać dane nam dni lenistwa. Niestety istnieje przykra dolegliwość, która może nam skrócić przyjemność podróży za granicą. Mowa tu o biegunce podróżnych, która atakuje 30 – 50% wyjeżdżających do krajów Ameryki Łacińskiej, Afryki, środkowego Wschodu, Azji i południowej części Europy. Występuje nagle, zazwyczaj w pierwszym tygodniu po przybyciu. Często towarzyszą jej kurczowe bóle brzucha, nudności i ogólne złe samopoczucie. 

Ciasto na domową pizzę

Nie ma nic lepszego niż domowa pizza. Taka na grubym, puszystym cieście. Najlepsza! Według mnie w niczym nie ustępuje tej kupionej w pizzerii. Jestem ogromną fanką domowej pizzy, bo jest dość szybka w przygotowaniu i co najważniejsze – jest pyszna i zdrowa!  Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie spróbowała przemycić do ciasta mąki pełnoziarnistej. Efekt? Rewelacyjny! Ciasto wyszło lekkie i puszyste. Jak dla mnie, zdecydowanie lepsze niż ze zwykłej, białej mąki.

Polecam każdemu przygotować taką pizzę, bo domowa pizza daje ogromną satysfakcję. Poza tym mamy pewność, że wszystkie składniki są wysokiej jakości :).

Owoce, które odchudzają

Osoby dbające o linię często obawiają się, że owoce mogą im zaszkodzić. Powód? Obecna w nich fruktoza, czyli cukier prosty, który w nadmiarze przyczynia się do wzrostu wagi. Jest w tym trochę prawdy, ale niektóre owoce mają działanie odchudzające. Trzeba po prostu wiedzieć, po które sięgać. Teraz, w sezonie wiosenno - letnim, mamy szeroki dostęp do wielu owoców, więc warto je włączyć do swojej diety. Jeżeli jesteście ciekawi jakie to owoce, to koniecznie przeczytajcie ten artykuł!

Lody truskawkowo - bananowe

Naturalne lody, bez chemii i sztucznych dodatków. Do tego bardzo tanie i szybkie w wykonaniu. 

Ja jestem na TAK, a Wy?

10 ciekawostek na temat truskawek

Sezon truskawkowy w pełni, stąd post o moich ulubionych owocach. Truskawki pojawiają się już pod koniec maja i są smaczną zapowiedzią lata. Cieszą nas nie tylko słodkim, odurzającym zapachem, kuszącym wyglądem i podniecającym smakiem, lecz także gwarantują zdrowie i korzystny wpływ na nasz  organizm. 

Dziś kilka ciekawostek na temat tych wspaniałych owoców!

Rolada z indyka faszerowana szpinakiem i ryżem basmati

Dziś kolejna propozycja z moim ulubionym mięsem drobiowym – piersią z indyka. Dlaczego? Ponieważ jej jakość jest znacznie lepsza od piersi z kurczaka (przemysłowe kurczaki  często faszerowane są antybiotykami i hormonami, aby szybciej rosły, co może mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie). Poza tym indyk jest wspaniałym źródłem białka, żelaza i argininy, która stymuluje ochronę immunologiczną organizmu. Roladę z indyka nafaszerowałam szpinakiem i ryżem basmati. Teraz, kiedy mamy dostęp do świeżych produktów, powinniśmy jak najczęściej włączać do naszej diety zielone warzywa. Szpinak jest bogaty w witaminę K, która wpływa na prawidłowe krzepnięcie krwi. Zawiera również barwnik plamki żółtej – luteinę oraz spore ilości beta- karotenu stymulującego odporność organizmu i poprawiającego stan naszej skóry. Ryż basmati to wspaniała alternatywa dla zwykłego białego ryżu. Posiada niską zawartość tłuszczu i nie zawiera cukrów. Jest produktem bezglutenowym i lekkostrawnym, dlatego może być spożywany przez wszystkich (również przez osoby cierpiące na różne schorzenia jelita grubego, celiakię czy cukrzycę). I jak? Głodni?

Żywieniowe buble

Moda na zdrowe jedzenie zatacza coraz szersze kręgi. Rośnie świadomość konsumentów, ponieważ nie chcemy jeść „byle czego”. Producenci żywności mają nie lada kłopot – muszą przekonać nas że to, co proponują jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Starają się jak mogą, niekiedy ze znakomitym skutkiem np. soki owocowe z kartonów, które zajęły miejsce domowych kompotów. Miało być zdrowo, a wyszło jak zwykle – morze cukru i zero wartościowych składników. Co jeszcze udaje zdrową żywność?

Wspaniałe właściwości młodego jęczmienia

Właściwości trawy i ziarna jęczmienia były znane już w starożytnym Rzymie. Gladiatorzy pili specjalne mikstury z jęczmieniem, aby mieć więcej wigoru i zapału do walki. Współcześnie roślina ta kojarzy nam się z produkcją kasz, browarnictwem czy paszą dla zwierząt. Jednak najbardziej wartościowy jest młody, zaledwie tygodniowy jęczmień, ponieważ młode pędy kumulują w sobie wszystkie najcenniejsze składniki odżywcze.