Dlaczego powinniśmy jeść jeżyny?

Jeżyny zwane inaczej ożyną lub ostrężyną (chociaż ja nazywam ją czernicą) to jedne z najstarszych owoców świata o wspaniałych właściwościach leczniczych i odchudzających. W tradycyjnej medycynie ludowej na ich bazie wytwarzano sok, który służył do zwalczania przeziębień i drobnych infekcji . Z kolei napar z liści stosowano przeciw biegunce, a wywar przy stanach gorączkowych i grypie. Współcześnie znamy znacznie więcej wykorzystań tych wspaniałych owoców. Zobaczcie sami!

Dlaczego warto jeść kiszone ogórki?

Nasze polskie tradycyjne kiszone ogórki to istna skarbnica zdrowia! Warto je jeść przez cały rok, ale według mnie latem smakują najlepiej. Dlaczego? Ponieważ w 96% składają się z wody, dlatego świetnie orzeźwiają i gaszą pragnienie, a ich kwaśny smak hamuje zapotrzebowanie na słodkie. Ja nie wyobrażam sobie dnia bez kiszonego ogórka, jem je na okrągło!

Owoce, które odchudzają

Osoby dbające o linię często obawiają się, że owoce mogą im zaszkodzić. Powód? Obecna w nich fruktoza, czyli cukier prosty, który w nadmiarze przyczynia się do wzrostu wagi. Jest w tym trochę prawdy, ale niektóre owoce mają działanie odchudzające. Trzeba po prostu wiedzieć, po które sięgać. Teraz, w sezonie wiosenno - letnim, mamy szeroki dostęp do wielu owoców, więc warto je włączyć do swojej diety. Jeżeli jesteście ciekawi jakie to owoce, to koniecznie przeczytajcie ten artykuł!

10 ciekawostek na temat truskawek

Sezon truskawkowy w pełni, stąd post o moich ulubionych owocach. Truskawki pojawiają się już pod koniec maja i są smaczną zapowiedzią lata. Cieszą nas nie tylko słodkim, odurzającym zapachem, kuszącym wyglądem i podniecającym smakiem, lecz także gwarantują zdrowie i korzystny wpływ na nasz  organizm. 

Dziś kilka ciekawostek na temat tych wspaniałych owoców!

Wspaniałe właściwości młodego jęczmienia

Właściwości trawy i ziarna jęczmienia były znane już w starożytnym Rzymie. Gladiatorzy pili specjalne mikstury z jęczmieniem, aby mieć więcej wigoru i zapału do walki. Współcześnie roślina ta kojarzy nam się z produkcją kasz, browarnictwem czy paszą dla zwierząt. Jednak najbardziej wartościowy jest młody, zaledwie tygodniowy jęczmień, ponieważ młode pędy kumulują w sobie wszystkie najcenniejsze składniki odżywcze.

Woda z cytryną - domowe SOS dla zdrowia i urody

Większość z nas zaczyna swój dzień od kawy czy herbaty. A gdyby tak zmienić coś w naszym życiu i zamiast tradycyjnych napojów, wypić szklankę ciepłej wody z cytryną?  Taka kuracja przyniesie nam same pozytywne efekty, bowiem picie wody z cytryną ma wspaniały wpływ na nasze zdrowie. Cytryna działa antybakteryjnie i antywirusowo. Ponadto wzmacnia nasz system immunologiczny i pomaga w odchudzaniu. Owoce te to bogactwo witaminy B i C, wapnia, żelaza, magnezu, antyoksydantów i błonnika.

Yerba dla początkujących - subiektywny przewodnik

Jaka yerba będzie najlepsza dla początkującego? To zależy. Bo jej smak i działanie jest różne w zależności od rodzaju. Którą wybrać? Dziś krótki przewodnik po gatunkach i smakach yerba mate.

Yerba mate

Yerba mate to napar przyrządzany z liści ostrokrzewu paragwajskiego, odpowiednik naszej herbaty czy kawy. Napój ten jest szczególnie popularny w krajach Ameryki Południowej (Argentynie, Paragwaju, Urugwaju czy w Brazylii), a także w niektórych krajach Bliskiego Wschodu, głównie w Syrii i Libanie. Po latach fenomen yerba mate dotarł również do półkuli północnej. Napar ma specyficzny smak, przez co jedni go uwielbiają, inni – nienawidzą. Wszystko zależy od indywidualnych upodobań. Początkowo napój ten bardzo mi nie smakował, jednak z czasem przyzwyczaiłam się do tego smaku, a teraz nie wyobrażam sobie sesji bez popijania yerby!

Zdrowe zamienniki

Wystarczą drobne zmiany, aby sprawić, że poczujemy się lepiej. Oto lista zdrowych produktów, którymi  możemy zastąpić te szkodliwe. Myślę, że każdy znajdzie tu coś dla siebie.

Granat - cudowny owoc

Zdrowotne właściwości granatów znane były już w starożytności (Kleopatra świadoma ich dobroczynnego wpływu, obficie się nimi zajadała). W Grecji i Egipcie roślinę tę czczono jako świętą, a starożytna medycyna Chin uznawała sok z granatu za życiodajny nektar.  Granat był przedstawiany w takich dziełach Biblia, Sanskryt, Odyseja czy Tora (według tradycji żydowskiej granat zawiera w sobie 613 nasion na podobieństwo 613 przykazań Tory). Również lekarze opiekujący się Aleksandrem Wielkim używali tego owocu jako skutecznego medykamentu. W średniowieczu granat cieszył się opinią owocu gwarantującego długowieczność. Ponadto, sokiem z granatu leczono rany, a skórki stosowane były przeciw biegunce, wrzodom, próchnicy czy w stanach zapalnych gardła. Kora i korzenie zwalczały tasiemca, a kwiatami leczono cukrzycę. Jako superowoc o niezwykłych właściwościach zdobił on herby związków lekarzy w całej Europie. Z kolei zwolennicy afrodyzjaków w granatach dopatrywali się właściwości zwiększających doznania erotyczne.

Idzie sesja! Dieta dla studenta

„Gdyby nie sesja, studiowanie byłoby całkiem przyjemne”. Pewnie wielu z Was podpisze się pod tym zdaniem. Niestety egzaminy były, są i będą. Okres zaliczeń, projektów i zdawek jest bardzo wyczerpujący dla młodego organizmu. Przyswojenie półrocznej wiedzy w ciągu kilkunastu godzin wystawia naszą pamięć, zdrowie i koncentrację na najcięższą próbę. Istnieją jednak 3 zasady, które pomogą Wam przejść ten okres bezboleśnie i bezproblemowo. Po pierwsze – sen (min. 7 godzin dziennie), po drugie – aktywność fizyczna (przynajmniej co drugi dzień, po 30 min), po trzecie – dieta.

Co student powinien jeść podczas sesji? Jakie produkty pobudzą jego mózg do pracy? Co wpływa na koncentrację? Zapraszam do dzisiejszej lektury!

Imbir i mój sposób na niego

Od  kilku lat imbir bije rekordy popularności  w  Polsce. I dobrze, bo  jest  jedną z najstarszych roślin leczniczych!  Najczęściej  używamy go w  postaci świeżego  korzenia lub  w  wersji   proszkowanej. Zakochałam się w jego słodko – pikantnym  smaku i intensywnym  aromacie. Świetnie  sprawdza się jako lek we wszystkich zimowych przeziębieniach.