Długo szukałam idealnego przepisu
na domowy ketchup. Zależało mi na tym, aby był słodki, ostry i kwaśny
jednocześnie. Ponadto chciałam do niego przemycić jak najwięcej warzyw, których
tak bardzo brakuje w naszym codziennym jadłospisie. Po kilku latach prób i
błędów, udało mi się stworzyć naprawdę pyszną i całkiem zdrową konkurencję dla
sklepowego ketchupu. Jest idealny. Taki, jaki chciałam - smak pomidorów wspaniale łączy się z
warzywami i przyprawami. Kwintesencja lata zamknięta w małym słoiczku.
