Yerba dla początkujących - subiektywny przewodnik

Jaka yerba będzie najlepsza dla początkującego? To zależy. Bo jej smak i działanie jest różne w zależności od rodzaju. Którą wybrać? Dziś krótki przewodnik po gatunkach i smakach yerba mate.

Domowa wędlina ze schabu

Nie mam zaufania do sklepowych szynek, a znalezienie takiej, która nie ma w sobie konserwantów, graniczy z cudem. Dlatego też postanowiłam poszperać w Internecie i znaleźć proste przepisy na domową szynkę. Tutaj z pomocą przyszedł mi blog Gotuję, bo lubię, gdzie znalazłam wspaniałe receptury na domowe mięsa. Dziś proponuję Wam idealną wersję dla pracoholików. Przepis genialny! Prosty, szybki i smaczny! Zaintrygował mnie sposób przyrządzenia schabu, który pieczony tradycyjnie, często wychodzi nam suchy i wiórowaty. Natomiast moczenie w wodzie sprawia, że mięso jest mięciutkie i soczyste. Zdecydowanie najlepszy sposób na przyrządzenie wędliny ze schabu!

Yerba mate

Yerba mate to napar przyrządzany z liści ostrokrzewu paragwajskiego, odpowiednik naszej herbaty czy kawy. Napój ten jest szczególnie popularny w krajach Ameryki Południowej (Argentynie, Paragwaju, Urugwaju czy w Brazylii), a także w niektórych krajach Bliskiego Wschodu, głównie w Syrii i Libanie. Po latach fenomen yerba mate dotarł również do półkuli północnej. Napar ma specyficzny smak, przez co jedni go uwielbiają, inni – nienawidzą. Wszystko zależy od indywidualnych upodobań. Początkowo napój ten bardzo mi nie smakował, jednak z czasem przyzwyczaiłam się do tego smaku, a teraz nie wyobrażam sobie sesji bez popijania yerby!

Domowe chipsy z ziemniaków

Kto z nas nie lubi chipsów? Ja przyznaje się bez bicia – czasami potrafię stracić dla nich głowę. No cóż…. o ich złych właściwościach nie będę się rozpisywać, bo każdy wie, że nam szkodzą. Ale jest na to złoty środek – domowe pieczone chipsy. Moim zdaniem idealna alternatywa dla tych sklepowych. Sami się przekonajcie!

Zdrowe zamienniki

Wystarczą drobne zmiany, aby sprawić, że poczujemy się lepiej. Oto lista zdrowych produktów, którymi  możemy zastąpić te szkodliwe. Myślę, że każdy znajdzie tu coś dla siebie.