Nasze polskie tradycyjne kiszone ogórki to istna
skarbnica zdrowia! Warto je jeść przez cały rok, ale według mnie latem smakują
najlepiej. Dlaczego? Ponieważ w 96% składają się z wody, dlatego świetnie
orzeźwiają i gaszą pragnienie, a ich kwaśny smak hamuje zapotrzebowanie na
słodkie. Ja nie wyobrażam sobie dnia bez kiszonego ogórka, jem je na okrągło!
A dlaczego warto jeść te wspaniałe kiszonki?
- są dość dobrym źródłem witaminy C, A, E, K oraz magnezu, wapnia, fosforu i potasu. Jednak wbrew powszechnej opinii nie mają więcej witaminy C niż świeże warzywa i owoce,
- kiszenie ogórków zwiększa ilość witamin z grupy B (B2, B3, B6, B12, PP), których tak bardzo brakuje w naszej diecie (szczególnie u wegetarian),
- kiszone ogórki to wspaniałe prebiotyki, które poprawiają równowagę kwasowo-zasadową, pomagają trawić ciężkostrawne potrawy i eliminować toksyczne elementy pożywienia,
- ponadto wspomagają trawienie białek, węglowodanów i tłuszczów,
- zwiększają przyswajalność żelaza, chroniąc przed anemią
- są doskonałe dla osób odchudzających się, bo przyspieszają przemianę materii i pozostawiają uczucie sytości na długi czas,
- poprawiają pracę układu nerwowego,
- oczyszczają organizm z toksyn i nadmiaru wody,
- są skuteczne w walce z zaparciami,
- pomagają w obniżaniu "złego cholesterolu",
- poprawiają stan naszej skóry, włosów, paznokci,
- ogórki w czasie fermentacji tracą kalorie! Jeden średni ogórek to tylko 12 kcal!
Nigdy nie wylewajmy kwaśnej wody z ogórków! Ona również ma mnóstwo cennych właściwości! Przede wszystkim woda ta wykazuje działanie lecznicze w dolegliwościach pęcherzyka żółciowego, żylaków czy śledziony. Picie wody z ogórków zalecane jest również przed egzaminami lub po nieprzespanych nocach, ponieważ wspaniale wpływa na poprawę koncentracji. Kwaśna woda jest również idealna na wyleczenie imprezowego kaca J J J
I jak? Przekonani? J
UWAGA!
Z racji dość wysokiej zawartości sodu, ogórki nie są polecane osobom z podwyższonym ciśnieniem
krwi lub mające problemy z układem krążenia!
Wa artykule wykorzystałam informacje pochodzące ze strony www.poradnikzdrowie.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz